水和食品放射性監測儀可監測食品、水以及各種固體或液體中放射性元素的含量(比活度),是家庭、企業、商場、檢驗檢疫、疾控、環保等機構對各種固體材料(包括食品)或水中放射性污染水平進行快速檢測的理想儀器。